2014-06-07から1日間の記事一覧

近江の赤こんにゃく

琵琶湖を望む滋賀県の近江八幡市には、赤いこんにゃくがあります。大阪に転居し、寺社巡りで近江を訪ねるようになってほどなく、土産物店などに赤こんにゃくが置いてあるのに気付きました。地元では「すき焼き」もこの赤こんにゃくのようですが、私はもっぱ…